里迎新春 扬州大厨教做“福气年菜”AG真人登录“味”你而来 烟火气

　　本次活动由扬州市市场监督管理局指导◇☆▪▼，扬州市新闻传媒中心（集团）○…•、扬州市市场协会（筹）▲◇△、邗江现代农业发展集团◇◇▼•☆○、邗江区供销合作联社主办△•=◁，扬州广电移动传媒■◁▼=○、邗上街道冯庄社区□▲…▽、扬州万市大集市场经营管理有限公司…▼○、扬州邗城商业运营管理有限公司承办…▼▲•□…，顺心楼餐饮集团•◆-▽★◁、天味食品=•、兴海商贸协办●…。

　　焕新启幕的百祥农贸市场里暖意涌动◁…◇●=，浓郁的年味扑面而来▽-▲▪●▽，2026邗粮优品新春年货大集正于此热闹开市•▪▷-。1月31日上午●•，▲☆●▪○“你买菜=○，我来烧——名店名厨菜场公益行▼○●☆▽”第十三场活动也走进这里•◁◆，与年货大集双向联动▪☆◁-■○。即使冬日寒气凛冽AG真人官方登录■-”AG真人登录“味”你而来 烟火气，市民依旧热情不减◁=，现场人头攒动-△◆，阵阵美食香气裹挟着年味四处飘散•☆▼▷==。

　　新春年货大集不只是▼-□“好买•△□■”…▲=○◆，还有吃不完的美味◆□=•◁、玩不够的乐趣▷•。大集上•□▲，烟火气氤氲升腾…•，蒙古烤肉串嗞嗞冒油AG真人官方登录□▷，长沙臭豆腐外焦里嫩☆•▽•●□，铁板豆腐金黄软嫩……各式各样的特色小吃齐齐登场○▲◁•，吸引着一波又一波市民购买品尝•☆▷▽▪●。另一边的儿童游乐区□○□▽◁◇，套大鹅□◇、捞金鱼◆◁◁•◆…、打气球等10多种趣味游乐项目依次排开▪●，让孩子们也能沉浸式感受到赶大集的乐趣●◇○▲●▼。

　　上午9点…●=■=▽，=▷●“你买菜▽□★•，我来烧——名店名厨菜场公益行▲▪•▽■▷”的活动现场◇◇，早已一派忙碌景象-•△◇▪。顺心楼万达店冷菜主管朱锦手中的菜刀在案板上轻快起落▲▼▷●▼★，配菜被他切成均匀纤细的丝◁-▽。另一边▷○★◁，该店的厨师长阚俊也不含糊=◁-▪○=，灶火早已燃起★◁□▪▲，他手持锅铲-=◇◁▼○，稳稳将处理好的鳜鱼下入热锅中★☆◇•○◁，刺啦一声轻响◇◁▪▪•●，鲜香瞬间在空气中弥漫•◁◇▲◆。记者注意到•=▷○，现场不少市民纷纷掏出手机对准操作台▲□，镜头紧紧跟着大厨们的制作步骤●•，认真录制着这两道年菜的做法☆▽△。

　　=▼•=-“我们8点半就来了◁…◆，这次的两道菜都想尝尝▽○，特意和家里人分开报名△◇▽•■，一人盯一道▼-◇=△。△■◆”家住京华城附近的赵女士说★▪-○，•=…○■“其中这道十香菜▲○◇，基本上每家每户的年夜饭桌上都能看到•○。=☆●”她告诉记者★▼，以往这道菜都是父母制作…☆▲，今年她想让父母歇一歇○▲-●、省点心▼•□，打算自己动手=◇▷▼…，所以特意赶来学习◁□■●▼●，就盼着过年时▲◆，能成功▲•▽■“复刻◁•□•…”▪▲•★▪★，做给父母尝尝••◁★★。

　　摊位上的好物琳琅满目…▲◆，全方位承包了市民的年夜饭餐桌与走亲访友的送礼清单▼○▲…◆。邗粮盐水鹅○■◆□▷、邗粮大米◆▽、沿湖虾米-■□▲■◇、豆腐圆○★、Q弹的鱼饼◁★▪，还有生态走地鸡=●◇、裔家牛肉□▲，这些年夜饭必备的硬菜原料□□◆，整齐码放-•☆★▽，任市民随心挑选○○▪△□。走亲访友的心意好物更是不可或缺△★，品牌牛奶▪▽-◁○•、精致包子礼盒□▽、坚果零食大礼包等产品也是一应俱全○…●△△●。此外△▷●△•…，百祥农贸市场的生鲜也是一应俱全…▷■•。

　　沉浸式感受年味烹饪的乐趣△□◆，亲手学习两道地道年菜的做法★▪•▪◁亦有助于睡眠 具有多种保健功效AG电玩国，，钻进鼻腔●△▲●▲=、暖到心底●-=◆◁。在年货大集的现场◇…◇◇，年货大集的烟火气已经拉满▪▼▽△-。市民们在活动现场更能实现一站式囤货◆●-=▽。除了能与名厨面对面交流●★，新春年味渐浓=…◁-◆=，此起彼伏的吆喝声夹杂着各类食材的鲜香扑面而来◁◇•▲▲▼。

　　▷◆•▼●★“本来就是带着孩子来买点菜▼○=▽•，没想到这里藏着这么多惊喜-▽…•◆。■-●”市民李先生表示☆◆◁，他在大集上顺手挑了些过年要用的干货-▼▷…◇◆，感觉价格很实在-▽▼△。带着孩子边玩边逛◇□●•=◆，小孩玩得开心•▽，大人也能放松舒心▲◆●。

　　扬州交管支队也借着活动的热闹氛围☆▪□★-▲，在现场开展了交通安全宣传活动●-。工作人员通过发放宣传手册○△◁-◇、现场讲解等方式◆▪▷，温馨提醒广大市民▼○★，出行务必遵守交通规则--◁□▼●，牢记文明出行▪▽○••-、平安返程◆▽。

　　◆◁○△-“这次新春年货大集▷•，我们一共设置了50多个摊位□•▼-◁，涵盖邗粮优品☆-、乡品乡味••▽▪★☆、名特优选●◁--…=、农贸生鲜等类别☆▼●★。○▽”邗江农发集团产业发展部负责人邵炜文说▲●里迎新春 扬州大厨教做“福气年菜，○=●▪★…“就是想让市民们不用东奔西跑▪•▽▼▷□，就能一次性备齐所有年货▽▷▼▷，还能以实惠的价格■▪◆○◆，把新鲜与美味带回家☆▼◇▲●□，热热闹闹过个好年…★▼。◆◆■☆○★”

　　此次大厨们带来的◆▪▪•-▼，是两道寓意美好的特色年菜◇▼▼。▼◁◁☆-•“过年吃鳜鱼●☆…，既讨◇■○-•‘花开富贵▽◁▪◆=◆’的好彩头▷--•，又盼★◆▼○••‘年年有余▷■-’的好福气☆▽○☆○。□▲▪●•”阚俊一边翻动锅中的鳜鱼▪◁◇☆-=，一边向记者介绍◇◁=-，◆□☆▲◆•“不同于家庭日常做法-●-•，这道干烧鳜鱼中○▷▽…◇■，特意加入了笋丁●…☆、香菇和肉丁▼▪☆••○，能起到调鲜增香的作用▽△△•★，让口感更有层次★▪●▷◇。另外▼□☆…，这道菜用的调料十分简单-▷，没有添加胡椒◇★、蚝油等调味品△=vo手机“秒变”电竞神机流畅到飞起！AG。，就是靠最新鲜的鱼肉本身▷★，还原食材本来的味道=•▷▪-△。■…-☆”